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Katakuriko, Amido De Batata
Descrição
origem: Kumamoto, Japão
O amido Katakuriko é amido de batata, muito popular no Japão e presente em todas as cozinhas.
É caracterizado por uma brancura imaculada e um grão extremamente fino, como o açúcar de confeiteiro.
Seu nome Katakuriko refere-se à flor de Katakuri, que foi extraída desse pó originalmente.
O Katakuriko também é excepcional para trazer os fritos para suas batatas fritas de peixe, carnes, tempura ou karaage.
Sua mais: Sua textura na boca é muito leve.
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Descrição
origem: Kumamoto, Japão
O amido Katakuriko é amido de batata, muito popular no Japão e presente em todas as cozinhas.
É caracterizado por uma brancura imaculada e um grão extremamente fino, como o açúcar de confeiteiro.
Seu nome Katakuriko refere-se à flor de Katakuri, que foi extraída desse pó originalmente.
O Katakuriko também é excepcional para trazer os fritos para suas batatas fritas de peixe, carnes, tempura ou karaage.
Sua mais: Sua textura na boca é muito leve.
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